Die wichtigsten Küchenkräuter – in Eigenkultur – immer zur Hand und frisch.
Kochen mit frischen Kräutern gibt Ihrer Küche eine unverwechselbare Note. Lassen Sie keine Eintönigkeit aufkommen, indem Sie immer neue Variationsmöglichkeiten suchen.
Auch ganz alte Rezepte können wieder hervorgeholt und dem heutigen Geschmack angepasst werden.
Eine der gesündesten und würzigsten Methoden, schmackhafte Abwechslung auf den Tisch zu bringen, ist das Kochen mit frischen Kräutern.
Kochen Sie frische Kräuter niemals zu lange, sondern geben Sie sie immer erst kurz vor dem Fertigstellen der Gerichte dazu. Die einzigartige Wirkung würde sonst verloren gehen.
Damit diese auch immer frisch verfügbar sind bietet sich an, sie selbst zu kultivieren!
Und dies ist recht einfach.
Es gibt dazu verschiedene Methoden:
1. Zimmerkultur – Fensterbank, Wintergarten
2. Freilandkultur – Pflanztröge, Pflanzkübel, Gartenbeet, Kräuterampeln
3. Einzeltöpfe
4. gemischt bepflanzte Gefäße und Schalen
5. Holz-, Ton- Kunststoffkübel
6.
Gartenbeete in verschiedenen, auch dekorativen Formen.
7. Aussaat in Töpfe oder Schalen
8. Aussaat mit der neuen, so genannten Saatplatte
9. Zukauf von Jungpflanzen
10. Zukauf von Fertigpflanzen.
Die wichtigsten Termine für Ihre Maßnahmen:
o Aussaat Zimmerkultur Februar – April
o Jungpflanzenzukauf für Zimmerkultur März – April
o Fertigpflanzenzukauf April - Juni
o Aussaat bei Freilandkultur April – Juni, bei Vorkultur bereits ab März
Genaue Hinweise über Sortiment, Aussaat, Pflege und Verwendungsmöglichkeiten finden sie hier
Einen guten Überblick über die jeweils am Besten geeigneten Maßnahmen, Aussaat- und Pflegetipps und Verwendungsmöglichkeiten finden Sie hier
Einen wirklich guten, kompetenten Lieferanten finden Sie hier
Und frische Kräutertöpfe verleihen Ihrer Küche ein besonderes Flair!